Jak rozmístit spotřebiče v kuchyni a zachovat funkční prostor
Rozmístění spotřebičů v kuchyni určuje, jak pohodlně se v ní bude pracovat. Základem je dodržení takzvaného pracovního trojúhelníku mezi dřezem, sporákem a lednicí. Vzdálenosti mezi nimi by neměly být ani příliš krátké, ani příliš dlouhé. Ideální je, když mezi jednotlivými body ujdete jeden až dva kroky. Příliš blízko u sebe znamená, že si při vaření překážíte, příliš daleko zase zbytečně naběháte kilometry.
Mezi dřezem a sporákem by měla zůstat pracovní plocha alespoň 60 cm, ideálně však 80 až 90 cm. Sem se vejde prkénko, misky i odkládání horkých hrnců. Lednici neumisťujte přímo vedle sporáku, protože chladnička by musela zbytečně pracovat. Pokud to dispozice dovolí, dejte mezi ně alespoň 40 cm pracovní desky. U myčky počítejte s tím, že potřebujete prostor pro otevírání dvířek a pro ukládání nádobí do okolních skříněk. I když se to zdá jako detail, právě tyto vzdálenosti rozhodují o tom, zda bude kuchyně sloužit, nebo otravovat. Řada lidí řeší i to, jak naložit s mezerou v kuchyňské sestavě, která vznikne třeba kvůli atypickému rozměru linky nebo vestavné troubě. Někdy je lepší ji nechat jako přiznaný prvek, jindy ji zakrýt výsuvnou zásuvkou nebo policí.
Důležitý je také prostor před spotřebiči. Před sporákem a dřezem by mělo zůstat alespoň 90 cm volné podlahy, abyste se mohli pohodlně pohybovat a otevírat dvířka. Pokud kuchyň tvoří průchozí místnost, počítejte s tím, že se do tohoto prostoru musí vejít i další člověk. U ostrůvku pak nechte mezi ním a linkou minimálně 100 cm, jinak se budete neustále vyhýbat. Spotřebiče by neměly být v těsné blízkosti rohů, kde se špatně otevírají dvířka a kam se obtížně dostává ruka.
Před finálním nákupem si udělejte přesný nákres v měřítku a vyzkoušejte si pohyb v kuchyni nasucho. Papír snese hodně, ale realita odhalí každý centimetr, který chybí. Zkontrolujte, zda vám mezi spotřebiči zůstává dost místa na odkládání, zda dosáhnete na vypínače a zda se dveře a zásuvky navzájem neblokují. Dobře naplánovaná kuchyně pak funguje roky bez zbytečného přemýšlení.