Kuchyňský ostrov se sezením je dnes jedním z nejčastějších přání při rekonstrukci kuchyně. Jenže nadšení často vystřídá rozčarování ve chvíli, kdy zjistíte, že se k desce nevejdou všechny židle, které jste si vysnili, nebo že mezi sedícími a pracovní deskou nevznikne dost prostoru na pohodlný pohyb. Výpočet není složitý, chce to jen znát pár čísel a nepřidávat si práci odhadem.

Základem je šířka desky a hloubka sezení. Pro jednu osobu se počítá s šířkou 60 cm, u komfortnějšího sezení klidně 65–70 cm. Mezi židlemi by měla zůstat mezera alespoň 15 cm, aby se dalo pohodlně vstát a sednout. Hloubka místa pro sezení se uvádí 35–40 cm, přičemž zbytek desky slouží k manipulaci s jídlem a nádobím. Pokud jde o oboustranné sezení, nezapomeňte, že se počty židlí na obou stranách sčítají, ale zároveň nesmí dojít k tomu, že se u rohů budou židle tlačit. Právě u rohových variant se vyplatí projít si podrobnější návod, kolik židlí se vejde k ostrovu se totiž odvíjí i od tvaru desky a umístění nohou.

Druhým krokem je kontrola průchozích uliček. Mezi hranou desky a nejbližší stěnou nebo linkou má zůstat minimálně 90 cm, ideálně 100–110 cm, pokud je za židlemi ještě provoz. U sedadel, která jsou po celou dobu zastrčená, stačí 75 cm, ale jakmile se mají židle vytahovat, je každý centimetr navíc znát. Do výpočtu také vstupuje výška desky. Standardních 90 cm vyhovuje většině jídelních židlí, u barových židlí se pohybujeme mezi 100 a 110 cm. Pokud si nejste jistí, postavte si na zem papírové šablony ve velikosti židlí a projděte se mezi nimi. Tento suchý test odhalí kolize dřív, než objednáte nábytek.

Posledním krokem je reálná zkouška s talíři a sklenicemi. Rozložte na desku prostírání v rozestupech, které jste spočítali, a zkuste si sednout. Zjistíte, jestli vám nepřekáží deska, zda máte kam položit lokty a jestli se při vstávání neopíráte o horkou plotnu. Výsledné číslo je vždy kompromisem mezi pohodlím a dispozicemi kuchyně, ale když budete držet rozestupy 60 cm na osobu a 90 cm na průchod, nebude sezení u ostrova působit jako nouzové řešení.